Gesundes Frühstück mit Bio-Müsli, Granola und Haferbrei

Ein gesundes Frühstück mit Bio-Frühstücksgetreide

Das Frühstück ist möglicherweise die wichtigste Mahlzeit des Tages. Nachdem der Körper die ganze Nacht gefastet hat, benötigt er nun Nährstoffe für einen guten Start in den Tag. Wählen Sie darum ein nährstoffreiches Frühstück mit langkettigem Zucker. Dieser verleiht Ihnen Energie und ein lange anhaltendes Sättigungsgefühl. So können Sie den ganzen Morgen lang gute Leistungen erbringen und greifen nicht nach ungesunden Snacks.

Ein gutes Frühstück besteht aus (Vollkorn-)Getreide und (pflanzlichen)Eiweißen. Eiweiße sind wichtige Energiequellen. Nehmen Sie sie am besten morgens zu sich. Dann dominieren im Körper genau die richtigen Hormone, die Eiweiß besonders schnell und effektiv in Energie verwandeln.

Brot muss nicht unbedingt zum Frühstück gehören. Zahllose Menschen bevorzugen eine Schale Joghurt oder (pflanzliche) Milch mit Granola oder Müsli. Haferbrei scheint aus der Zeit gefallen, doch er erlebt gerade ein Comeback. Kein Wunder, denn er ist reich an Nährstoffen. Warum nicht ab und zu Pfannkuchen zum Frühstück genießen?

Gesunde Frühstücksideen ohne Brot...

Gesunde Frühstücksideen ohne Brot: Granola, Müsli, Haferbrei

Mit einem guten Frühstück liefern Sie Ihrem Körper alles, was er für einen energiegeladenen Start in den Tag benötigt. Müsli ist eine Mischung aus Haferflocken, Getreidekörnern, getrockneten Früchten, Nüssen und Samen. Erfunden wurde es um das Jahr 1900 vom Schweizer Arzt Maximilian Bircher-Benner. Er entwickelte eine Mischung aus geriebenen Äpfeln, eingeweichten Haferflocken, Zitronensaft, Milch und Nüssen, die< er in seinem Sanatorium als leichte Mahlzeit auftischte. Er war davon überzeugt, dass diese Zutaten gesünder waren als Fleisch, Konserven und weißer Zucker. Als Müesli wird im Schweizerdeutsch bis heute ein Brei bezeichnet.

Die heutigen Müslis unterscheiden sich stark vom ursprünglichen Bircher-Müsli. So werden auch andere Getreidesorten wie Buchweizen und Quinoa verwendet.

Granola wird auch Knuspermüsli genannt. Getreidekörner, Nüsse und Samen werden mit Fett, Honig oder Zucker gemischt und im Ofen gebacken. Es gibt heute auch Granola-Sorten, die natürliche Zutaten wie Datteln, Apfelmus und Agavensirup beim Rösten verwenden. Dies ist natürlicher und gesünder. Sie genießen ein knuspriges süßes Müsli mit Röstgeschmack. Schmeckt zusammen mit Joghurt herrlich zum Frühstück und kann auch pur als Snack zwischendurch oder nach dem Sport geknabbert werden.

Haferbrei: Ein nährreicher Klassiker

Hafer bildet nicht umsonst die Grundlage für die ganzen nährreichen Müslis und Granolas. Es ist schon für sich genommen ein Superfood voller Energie und Nährstoffe. Kein Wunder, dass schon unsere Eltern und Großeltern früher Hafer zum Frühstück gegessen haben. Haferbrei muss nicht langweilig sein und kann ganz einfach zubereitet werden. Es gibt heute Haferbreimischungen, die in einer Minute fertig sind. Fügen Sie nach Wunsch Nüsse, Samen oder andere Superfoods hinzu. Anschließen noch etwas frisches Obst und aus einem einfachen Brei wird ein köstliches energiereiches Frühstück!

Pfannkuchen zum Frühstück!

Manchmal darf es ein festliches ausgedehntes Frühstück sein. Warum dann nicht leckere Pfannkuchen auftischen? Stellen Sie den Teig selbst mit Vollkornmehl, Milch und Eiern her oder wählen Sie einen Bio-Pfannkuchenmix ohne überflüssige Zusätze. Es gibt auch Pfannkuchenmischungen mit pflanzlichen Eiweißen. Eiweißreiche Pfannkuchen sind ein interessanter Snack für Fitnessfans und Intensivsportler.