Biscuiterie de Provence: Bio-Kekse und weiche Mandelkuchen ohne Gluten

Die Geschichte der Biscuiterie de Provence

Die Biscuiterie de Provence, ein Familienunternehmen in einem Dorf in der Nähe von Avignon, wurde eines Tages im Jahr 1833 gegründet. Joseph Beduine begann in der Provence, im Herzen der Enklave der Päpste, mit dem Handel von lokalen Produkten wie Mandeln, Aprikosenkernen und Kirschstengeln. Nachfolgende Generationen von Beduinen begeisterten sich für Mandeln in all ihren Formen. Ganz, gepudert, gehackt oder zerkleinert, waren die Mandelprodukte die Freude aller Bäcker, Konditoren, Eis- und Nougatmacher in der Provence.

Gastronomische Kuchen und Kekse ohne Mandeln und Gluten

Erst 1964, mit der Ankunft der Zwillinge Jean-Paul und Jean-Louis Bedouin, begann das Unternehmen selbst mit der Verarbeitung von Mandeln zu Mandelpaste, Müsliriegeln und schließlich..... köstliche Kekse nach traditionellen (Familien-)Rezepten. Die Konditoren der Biscuiterie de Provence arbeiten ausschließlich mit reinen und natürlichen Zutaten. Seit 1997 ist das Unternehmen eine Keksfabrik, die unter anderem eine ganze Reihe von Gourmet-Kuchen und Keksen ohne Gluten herstellt. Die Basis ist nach wie vor die Mandel, bewusst Königin dieser Familiensaga, die seit sechs Generationen andauert.

Warum glutenfreien Kuchen bei Biscuiterie de Provence kaufen?

✓ Kuchen von gastronomischer Qualität, hergestellt in eigenen Werkstätten
✓ Traditionelle Rezepte mit vorwiegend lokalen Zutaten
✓ Reich an Mandeln
✓ Bio und glutenfrei
✓ Frei von Konservierungsstoffen, Farbstoffen oder Palmöl

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