Perla Organic Chocolate: Hochwertige Bio-Rohschokolade aus Manabi, Ecuador

Die Geschichte hinter Perla Bio-Schokolade

Perla Organic Chocolate wurde 2017 in Quito geboren. Die in der Provinz GuayasIn geborene Carol Marcial erfüllte sich in diesem Jahr ihren Traum und wurde mit ihrer eigenen Schokoladenfabrik zur weiblichen Pionierin in der Schokoladenwelt Ecuadors. Fabián Marcial und Carola Verdesoto, Carols Eltern, bewirtschaften den landwirtschaftlichen Betrieb der Familie Agua y Tierra in der Provinz Manabí. Sie bauen die Bio- Kakaobohnen von Arriba Nacional auf ihren Kakaoplantagen nach einem Kreislaufwirtschaftssystem an, das die Auswirkungen auf die Umwelt reduziert. Der Name Perla wurde gewählt, weil die Perle als Fruchtbarkeitssymbol bekannt ist, Frauen positive Energie verleiht und ihre Exklusivität und Reinheit zum Ausdruck bringt, was auch perfekt zur Marke Perla Organic Chocolate passt. Die Marke wurde mehrfach ausgezeichnet, darunter die International Chocolate Awards 2018 und die Green Latin America Awards 2020.

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Warum Bio-Schokolade von Perla Bio-Schokolade kaufen?

✔ Der Kakao ist roh, damit Antioxidantien und Aromen möglichst erhalten bleiben
✔ Es werden ausschließlich Kakaobohnen von Arriba Nacional verwendet
✔ 100 % aus Ecuador und nach einem Kreislaufwirtschaftssystem hergestellt
✔ Mehrfach ausgezeichnet mit internationalen Schokoladenpreisen
✔ Bio, sojafrei, palmölfrei, vegan und fair gehandelt

Rohschokolade gibt Cocoa Women das Sagen in Ecuador

Bis vor kurzem wurde die Produktion von (Roh-)Schokolade in Ecuador fast ausschließlich – von Anfang bis Ende – von Männern geleitet. Deshalb wurde das Projekt Mujeres del Cacao al Frente ( Kakao-Frauen in Führung) gestartet. Dieses Projekt ermutigt Frauen, sich selbst zu ermächtigen, direkt über ihren Kakao zu verhandeln und die Kultur Stück für Stück zu verändern.