Bio Orto sonnengetrocknete Tomaten in Olivenöl, 360g Bio

Sonnengetrocknete Tomaten: Köstliche italienische Antipasti in Extra Vergine Olivenöl

Im Norden von Apulien werden die sonnengereiften Bio-Tomaten von Hand geerntet und ausgewählt. Anschließend werden sie halbiert, gesalzen und sorgfältig unter der mediterranen Sonne getrocknet. Die Tomaten werden schließlich mit viel Basilikum in Extra Vergine Olivenöl mariniert. 

Warum Bio-Tomaten im Glas von Bio Orto kaufen?

Die getrockneten Tomaten von Bio Orto schmecken köstlich als Antipasti, zu Pastagerichten oder in einem typisch italienischen Panino (Sandwich) mit Rucola und Büffelmozzarella. Die Qualität bleibt optimal erhalten, da die Tomaten im Glas in einer tollen Retroverpackung abgefüllt sind.

Rezept für Panini mit Rucola und Büffelmozzarella

ZUTATEN (2 Personen)

2 Weißmehlbrötchen
2 EL grünes Pesto
100g sonnengetrocknete Tomaten
1 Kugel Büffelmozzarella
10g Kapern
25g Parmesankäse
10g Rucola

ZUBEREITUNG

Die ungebackenen Brötchen aufschneiden. Beide Hälften dünn mit Pesto bestreichen.
Die Brötchen mit sonnengetrockneten Tomaten und Mozzarella belegen. Die Kapern, den geriebenen Käse und den Rucola über die Brötchen verteilen und mit der oberen Brötchenhälfte abdecken. Die Panini auf dem Grill backen bis sie goldbraun sind und der Käse geschmolzen ist.

Getrocknete Tomaten (58%), natives Olivenöl extra (36%), Salz, Weinessig, Basilikum. Antioxidans: Ascorbinsäure. pH-Wert:

*=BIO