ΜΑΝΙ Kalamata Oliven al naturale, entkernt 175g, bio

Mani Kalamata-Oliven al naturale: die griechische Sonne in Ihrem Salat

Geben Sie Ihrem knackigen Salat im Handumdrehen eine köstliche, sonnige Note mit diese erlesenen, Naturland Öko + Fair zertifizierten, MANI Kalamata Bio-Oliven. Bauern kultivieren die Olivenbäume traditionell und ernten weitestgehend per Hand. Die Oliven werden natürlich entbittert und in feinem MANI Olivenöl sowie Oregano mariniert – der pure Geschmack der Kalamata Oliven in Rohkost-Qualität! Ihr typisches, fruchtiges Aroma ist so einzigartig, dass es blind erschmeckt werden kann. Köstlich in Salaten, aber auch als Aperitifhäppchen eine Delikatesse. 

Oliven sind mehr als nur ein leckeres Aperitifhäppchen. Sie sind auch gesund, denn sie sind reich an natürlichen Antioxidantien und wichtigen Nährstoffen wie Eisen, Vitamin D und Vitamin B1 und B2. 

Kalamata-Oliven: die bekanntesten griechischen Oliven und eine Delikatesse

Die zarten und besonders aromatischen mandelförmigen Kalamata-Oliven sind nach dem gleichnamigen Ort im Süden Griechenlands benannt. Nur Oliven aus dieser Region dürfen als Kalamata-Oliven verkauft werden. Mineralstoffreiche Felsböden, reichlich Sonne, die Trockenheit und der starke Wind tragen dazu bei, dass die großen Früchte ein saftiges Fruchtfleisch und eine knackige Schale entwickeln. 

Die Kunst besteht darin, die Kalamata-Oliven genau zum richtigen Zeitpunkt zu ernten. Sie werden von Hand gepflückt, um Beschädigungen zu vermeiden. Sie sind dann schon längst nicht mehr grün, sondern haben schon ihre typische violette Farbe. Direkt nach dem Pflücken beginnt ein zweiter Reifungsprozess, bei dem die Oliven zunächst gepökelt und dann in Weinessig, Zitrone und Öl eingelegt werden. Dadurch wird die fleischige Olive weicher, was zu einem angenehmen Mundgefühl führt. Es sind die bekanntesten griechischen Oliven und durch ihren vollen, sonnigen Geschmack eine wahre Delikatesse.

Was die MANI-Oliven so besonders macht, sind die unsichtbaren Zutaten, die MANI jedem Glas hinzufügt: ein sorgfältiger Umgang mit Mensch und Natur, Leidenschaft für das Handwerk und ein Hauch griechischer Sinnlichkeit. Hoppa!

Kalamata Oliven*° (99%), Oregano*, natives Olivenöl extra*, Meersalz, Milchsäure

*=BIO