Kokos Ghee 245g, bio

Kokos-Ghee von Ghee Easy: Ghee & Kokosöl, das Beste aus zwei Welten

Kokos-Ghee von Ghee Easy ist eine Kombination aus reiner geklärter Butter mit Kokosöl. Ghee ist genau wie Kokosöl ein vielseitig einsetzbares (Brat-)Fett mit einer hohen Verbrennungstemperatur. In Kombination ergänzen sich der nussige Geschmack von Ghee und der subtile sanfte Geschmack des Kokosöls sich wunderbar gegenseitig.

Was ist Ghee bzw. geklärte Butter?

Geklärte Butter gewinnt man, indem man die Butter schmelzen lässt, wodurch das Wasser verdampft und die festen (Milch-)Bestandteile auf den Boden sinken. Beim Aufwärmen entsteht eine Schaumschicht auf der Butter, welche abgeschöpft wird. Für Ghee lässt man die Butter und die Milchbestandteile erst noch sieden, sodass sie karamellisieren. Die Milch für dieses Ghee stammt von einem Bauernhof der Familie De Lange in Overijssel, wo man die Kühe beim Naturgebiet "de Weerribben" grasen lässt

Kokosöl: ein MCT-reiches Öl und geeignet für eine Ketodiät

Kokosöl ist ein Beispiel für ein MCT-reiches Öl und besteht zu ungefähr 50 bis 60% aus MCT. Wegen des hohen Gehalts an gesunden Fetten und Fettsäuren ist das Kokos-Ghee von Ghee Easy eine tolle Ergänzung zu einer Keto-Diät.