Ziegen-Ghee 100g, bio

Ziegen-Ghee von Ghee Easy: gutes Fett mit außergewöhnlichem Geschmack

Ziegen-Ghee von Ghee Easy wird aus Bio-Ziegenbutter gemacht. Die Ziegen, die die Milch für diese Butter geben, leben auf einem Bauernhof in Bulgarien, wo Sie viel Freiraum bekommen, um zu spielen, zu klettern und zu essen. Das sorgt für eine fantastische Ziegenmilch, die auf dem Bauernhof zum Beispiel zu Ziegenbutter verarbeitet wird. Dieses Ghee hat besonders viel Geschmack und ist fantastisch, um zum Beispiel Karotten damit zu braten.

Ghee aus geklärter Ziegenbutter aus Bulgarien

Ziegen-Ghee wird aus geklärter Ziegenbutter gemacht, die solange auf einer kleinen Flamme erhitzt wird, bis die Feuchtigkeit verdampft ist und ein typisch nussiger Geschmack entsteht. Eine der wichtigsten Merkmale von Ghee ist, dass es auf eine sehr hohe Temperatur (250°C) erhitzt werden kann, ohne Rauchentstehung, Verbrennung oder Spritzen. Ghee wird oft in der ayurvedischen Küche verwendet, besonders zum Frittieren und Braten von Gerichten. 

Ghee ist wohltuend für die Verdauung

Ghee sorgt dafür, dass gute Stoffe besser vom Körper aufgenommen werden und Abfallstoffe gut abgeführt werden. In der Schule des indischen Ayurveda ist Ghee darum bereits seit tausenden von Jahren DAS Basisfett. Ghee enthält die essentiellen Fettsäuren Omega-3 und Omega-9 im richtigen Verhältnis und enthält die Vitamine A, D, E und K.