Manuka Honig 250g, bio

Manuka Honig von Sonnentor ist 100% reiner und biologischer Honig aus Neuseeland

Die Maori, die Ureinwohner Neuseelands, kennen die außergewöhnlichen Eigenschaften des Manuka-Buschs (auch Teebaum oder Teebaum genannt) seit Jahrhunderten. Der Honig wird aus dem Blütennektar dieses Strauches gewonnen und überzeugt durch seine sehr hohe Qualität. Dieser neuseeländische Schatz ist ab sofort bei Amanvida im 250g-Glas und als praktische Tropfen auf Basis von reinem Honig erhältlich. Der für den Hals wohltuende und beruhigende Manuka-Honig ist 100% natürlich und biologisch. Mit einem leicht minzigen Nachgeschmack fesselt Manuka alle Sinne.

Warum Manukahonig bei Sonnentor kaufen?

Manuka-Honig wird aus dem Blütennektar der Südseemyrte (Leptospermum scoparium) hergestellt , einer wild wachsenden Teebaumpflanze, die ausschließlich in Neuseeland vorkommt. Der Manuka ist ein robuster Baum, der in den Berggebieten Neuseelands gedeiht. Der Honig wird nur kalt geblasen und nie Temperaturen über 39°C ausgesetzt, um alle wertvollen Nährstoffe zu erhalten.

• Manuka ist reich an ätherischen Ölen und einzigartigen Enzymen

• Manuka Honig hat einen kräftigen, würzigen Geschmack mit harzigen Nuancen

• Manuka-Honig ist eine sehr wertvolle Honigsorte, genau wie Thymianhonig oder Heidehonig

• zeichnet sich durch einen sehr hohen TA-Wert ( = Total Activity) von 25+ . aus

• 100 % natürlich und organisch. Mit einem leicht minzigen Nachgeschmack fesselt Manuka alle Sinne

Was bedeutet der TA-Faktor von 25+ für Manuka-Honig?

Der TA-Faktor ist ein Wert, der als Qualitätsindex für Honig verwendet wird. Der Manuka Honig von Sonnentors hat einen Aktivitätsfaktor von 25+. Der TA-Wert gibt die Peroxidaktivität an. Die Peroxidaktivität beschreibt die Aktivität, die sich aus dem natürlichen Vorkommen von Wasserstoffperoxid (H2O2) im Honig ergibt. Die Nicht-Peroxid-Aktivität hingegen beschreibt die Aktivität, die auf die im Honig enthaltenen natürlichen Enzyme zurückzuführen ist. Der TA-Faktor wird in Schritten von zB: TA10+, 15+, 20+, 25+ gemessen und gilt als einzige nicht manipulierbare Bewertung.

Woher kommt der Manuka Honig von Sonnentor?

Der Manuka Honig von Sonnentors stammt aus den Bienenstöcken ihres Partners Bernhard Schneider aus einem Naturschutzgebiet in Neuseeland. Gemeinsam mit den Zwettler Ureinwohnern schützen und kultivieren sie hier wertvolle Manuka-Bäume, die die Bienenvölker mit dem Nektar versorgen. Bernhard Schneider ist der einzige Bio-Imker im Umkreis von 45.000 Hektar. Insgesamt verfügt er über 732 Hektar Land für die Honigproduktion, davon 300 Hektar im Rahmen seines Aufforstungsprogramms. Dieses Projekt produziert nicht nur köstlichen Honig: Durch das Pflanzen (und Erhalten) von Bäumen werden auch große Mengen CO2 kompensiert.