MANI Oliven mit Chili und Kräutern in Olivenöl 205g, Bio

Grüne und Kalamata-Oliven mit Chili und Kräutern von Mani: ein würziges und leckeres Aperitifhäppchen

Mani kombiniert grüne und Kalamata-Oliven mit Chili und Kräutern wie Basilikum, Thymian, Oregano und Rosmarin zu einer schmackhaften Spezialität. Der erfrischende, würzige Geschmack und das sonnige Aroma der Kräuter rufen Erinnerungen wach an einen Urlaub unter der griechischen Sonne! Das hochwertige, mit Kräutern gemischte Olivenöl lässt sich – sobald die Oliven aufgegessen wurden – perfekt für eine köstliche Marinade verwenden. So schlagen Sie zwei Fliegen mit einer Klappe. Diese Oliven schmecken hervorragend als Aperitifhäppchen, aber auch in einem authentischen griechischen Salat oder zur Käseplatte.

Oliven sind mehr als nur ein leckeres Aperitifhäppchen. Sie sind auch gesund, denn sie sind reich an natürlichen Antioxidantien und wichtigen Nährstoffen wie Eisen, Vitamin D und Vitamin B1 und B2. 

Kalamata-Oliven: die bekanntesten griechischen Oliven 

Kalamata-Oliven sind natürlich von der Sonne am Baum gereift, wodurch sie ihre charakteristische violette Farbe erhalten. Sie werden von Hand gepflückt, um die empfindliche Frucht zu schützen. Für Mani geht Qualität über Quantität. Die köstliche Kalamata-Olive ist fest, wohlschmeckend und zeichnet sich aus durch ihre typische Farbe und ihre Mandelform. 

Mani: eine wahre Delikatesse unter den griechischen Oliven

Die grünen Tafeloliven von MANI werden auf der nördlich von Athen gelegenen Insel Euböa angebaut. Hier legen die Landwirte mehr Wert auf Qualität als auf Quantität und ernten die großen, knackigen Oliven mit dem reichhaltigen Fruchtfleisch und dem kleinen Stein sorgfältig von Hand.

Die perfekten Anbaubedingungen in der griechischen Region Mani sind für das Olivenöl, was das „Terroir“ für den Wein ist. Die Produkte aus diesem Gebiet sind gesegnet mit einem einzigartigen Geschmack und einer hervorragenden Qualität. Die Oliven werden von Hand geerntet und entbittert. Die Entbitterung der Oliven geschieht durch eine natürliche, traditionelle Verarbeitungsweise in Pökelwasser mit Seesalz. Nach sechs Monaten Fermentation werden die Oliven in einem Glas vakuumverpackt. Dadurch erhalten sie ihren besonderen, vollen Geschmack.

Was die MANI-Oliven so besonders macht, sind die unsichtbaren Zutaten, die MANI jedem Glas hinzufügt: ein sorgfältiger Umgang mit Mensch und Natur, Leidenschaft für das Handwerk und ein Hauch griechischer Sinnlichkeit. Hoppa!

Natives Olivenöl extra* (33,5%), Kalamata Oliven* (32,5%), grüne Oliven* (32,5%), rote Chilischoten*, Basilikum*, Thymian*, Oregano*, Rosmarin*

*=BIO