Flocons de levure nutritionnelle 200g, bio

Flocons de levure nutritionnelle Mattisson : un assaisonnement végétalien avec une délicieuse saveur de fromage et de noix

Les flocons de levure nutritionnelle biologique de Mattisson sont un assaisonnement végétalien avec une délicieuse saveur de fromage et de noix. Saupoudrez ces flocons jaune clair sur vos pâtes comme alternative végétalienne au fromage moulu ou utilisez-les pour préparer une sauce au fromage végétalienne. Vous pouvez également les saupoudrer dans votre soupe pour la rendre plus savoureuse et vous pouvez les utiliser pour créer une couche croustillante sur votre plat à four. 

Les flocons de levure nutritionnelle sont fabriqués à partir du champignon Saccharmyces Cerevisae. Mattisson cultive son champignon ou sa levure sur de la mélasse organique pure, un sous-produit de type sirop issu de la production de sucre ou de canne à sucre. Après la culture et la récolte, la levure est lavée et séchée pour l'inactiver. Ainsi, la levure alimentaire perd ses propriétés de levure et convient à un régime sans levure. 

À quoi servent les flocons de levure nutritionnelle ou la levure alimentaire ?

Les flocons de levure nutritionnelle ou 'nutritional yeast' sont très appréciés des végétariens et végétaliens car ils sont non seulement savoureux, mais aussi un véritable enrichissement pour votre alimentation. Les flocons de levure nutritionnelle contiennent beaucoup de vitamines B, sont riches en fibres et en protéines et ressemblent au goût du fromage (à saupoudrer). 

Les vitamines B sont importantes pour de nombreux processus corporels. Elles soutiennent le système immunitaire et la santé des cheveux, des ongles, des os et des dents.

Pourquoi acheter des flocons de levure nutritionnelle de Mattisson ?

Les flocons de levure nutritionnelle Mattisson sont 100% bio et de qualité supérieure. Il existe des variétés de levures nutritionnelles ayant le blé comme source. La levure nutritionnelle et la source ne sont pas séparées lors du traitement final : il y a donc également de la farine de blé dans le produit. 

Mattisson choisit non seulement la bio-mélasse comme milieu nutritionnel, mais sépare également la levure nutritionnelle de cette source. Contrairement aux produits concurrents, les flocons de levure nutritionnelle Mattisson ne contiennent pas d'allergènes.

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