Acheter planche à découper en bois ? Commandez Qi-board chez Amanvida!

Des planches à découper à structure unique, les Qi-boards d’Amanprana

Les planches à découper en bois d’Amanprana sont toutes uniques. Ces planches à découper ne sont pas produites en masse mais sont des pièces uniques faites à la main en laurier camphrier. La belle structure des nervures du bois ajoute une touche rustique et vitale à votre cuisine.

Les planches à découper en bois vendues dans le commerce sont généralement fabriquées avec des résidus et des restes de bois pressés et collés avec des colles chimiques. De telles planches à découper fabriqués en résidus de bois sont bien moins hygiéniques. Les fluides alimentaires et les bactéries s’incrustent entre les résidus pressés et les aliments en contact avec la planche sont contaminés par les éléments chimiques de la colle et/ou vernis. Les Qi-boards d’Amanprana, par contre, sont fabriqués d’une pièce de bois de laurier camphrier. Il n’y a aucun interstice et c’est un bois qui contient de l’huile de camphre, naturellement antibactérienne.

La recherche montre que les planches à découper en camphrier sont les plus hygiéniques

car 3 à 5 fois moins sensibles aux bactéries et aux moisissures. Plus ce facteur est réduit, meilleure est l’hygiène (voir le tableau*). 

*Alan Waterson, Southern Cross-University, Lismore, Australia

Des planches à découper en bois, multifonctionnelles et respectueuses de l’environnement.

Les Qi-boards d’Amanprana ne sont pas uniquement utilisés pour découper. Ils servent aussi comme plateau de service pour le petit déjeuner, les apéritifs, comme planche à pain ou à fromage. C’est un objet chaud qui apporte un petit plus aux plats servis et qui en rend la préparation plus agréable. En outre, le bois évite l’usure prématurée des couteaux.

Pour la fabrication de ces belles planches à découper, Amanprana a choisi volontairement le laurier camphrier, en raison de la présence d’huiles éthériques qui rendent la planche naturellement plus hygiénique. En outre, le bois utilisé est issu d’Australie, où les colons ont importé cet arbre pour créer de l’ombre car il pousse plus rapidement que l’Eucalyptus indigène. Mais le laurier camphrier se révèle être une menace pour la croissance des espèces australiennes indigènes, et ce sont donc ces arbres qui sont utilisés pour faire des planches à découper. Effectivement, l’utilisation de ces arbres pour la production de planches à découper favorise donc la protection et la conservation d’une flore et d’une faune naturelle indigène. Les arbres sont transformés de façon artisanale et profitent d’une seconde vie, et Amanprana rapproche l’homme de la nature.

Plus d’informations sur les planches à découper en bois d’Amanprana sont disponibles sur le site officiel d’Amanprana: www.amanprana.eu/fr/lifestyle/la-planche-a-decouper-en-bois/

Si vous avez des questions ou remarques, adressez-les à Amanvida.