Vinaigre de cidre de pomme biologique et vinaigre balsamique de Modène

L'histoire de Monari Federzoni commence avec Elena Monari à Modène, en Italie, en 1912

Monari Federzoni est née le 12 janvier 1912 lorsque Elena Monari, épicière, déposa une demande de licence pour produire du vinaigre balsamique de Modène. L'entreprise familiale italienne est située dans la campagne de Modène, dans la vallée du Pô, au milieu de plus de 100 hectares de vignobles.

Entre-temps, la quatrième génération de Monari est aujourd'hui à la manœuvre, avec l'arrière-petite-fille Sabrina Federzoni. En plus du vinaigre balsamique produit à partir de raisins provenant de leurs propres vignobles et du vinaigre de cidre de pomme, Bongiorno a été créé en 2019: la première boisson combinant le vinaigre balsamique de Modène et le vinaigre de cidre de pomme.

Lire plus: Pourquoi acheter du vinaigre de cidre ou du vinaigre balsamique...

Pourquoi acheter du vinaigre de cidre (vinaigre de cidre de pomme) ou du vrai vinaigre balsamique (Aceto Balsamico di Modena)?

✔ Jus naturel fermenté de pommes et de raisins italiens
✔ Faible teneur en calories et stimulant pour la digestion
✔ Sans conservateurs ni autres additifs
✔ Polyvalence d'utilisation et raffinement des arômes
✔ Biologique et 100% végétalien

Découvrez dans la vidéo ci-dessous comment est fabriqué le vinaigre balsamique de Modène!