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Pain et Garnitures

Le pain le plus sain et à tartiner dans la boîte à pain

Le Pain, peut-être si délicieux ! Une tartine fraîche, délicieusement garnie de fromage, de charcuterie ou d'une pâte à tartiner onctueuse (pâte de noix, pâte aux légumes). La pâte à tartiner est généralement sucré ou salé. Nous garnissons notre tartine pour enrichir le goût neutre du pain et en tirer des nutriments supplémentaires. Mais comment le gardez-vous sain ? Assurez-vous qu'il y ait suffisamment de variation entre les différents types de pain et les garnitures. Il est bon d'obtenir des nutriments différents à chaque fois. Pensez également à manger des légumes avec votre tartine. Vous pouvez obtenir de nombreux résultats avec des tomates, du concombre ou des carottes. Savoureux et sain !

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Quel genre de pain est sain ?

Le pain existe en une infinité de variétés : essentiellement classées en blanc, brun, complet ou multigrains. Quel pain est le plus sain ? Préférez la variante complet . Ce pain est fabriqué à partir de grains entiers et contient plus de nutriments, de fibres, de vitamines et de minéraux. Le pain de grains entiers vous procure une sensation rassasiée pendant plus de temps. Donc un gagnant - gagnant ! Envie d'autre chose ? Mettez vos dents dans un wrap, ou mettez des pâtes, du riz, du couscous ou du quinoa dans votre assiette.

Pain de germé : du pain mais différent

Le pain est relativement sous le feu de l'action. De nombreuses personnes lui accordent donc une place moins importante dans leur régime alimentaire. Mais que mangez-vous à la place ? Parce que le pain est nutritif et simple. Une de ces options semble être le pain de germé. Le pain traditionnel est cuit à partir de blé sec ou d'autres grains de céréales moulus en farine. Le pain de germé est fabriqué à partir de grains (blé, seigle ou épeautre), qui sont autorisés à germer puis à être cuits à une température très basse à modérée en un pain dont la structure est clairement différente de celle à laquelle nous sommes habitués.
Le pain de germé est très fortement structuré et particulièrement nutritif, étant très riche en fibres et en protéines tout en étant facilement digestible. Une petite quantité vous rassasie déjà. Sain pour bien commencer la journée, un déjeuner simple et responsable ou un bon coup de pouce avant ou après l’activité physique.

Une tartine saine dans la boîte à pain ? Essayez une garniture végétarienne

Les garnitures de pain ne doivent pas forcément être ennuyeuses. La variation est la clé d'une tartine délicieuse ! Choisissez en particulier une garniture de légumes.

  • Des fruits: banane, fraise, pêche, ...
  • Des légumes: cru, grillé ou en pâte à tartiner
  • Pâte de noix: par exemple, 100% beurre de cacahuètes, pâtes de noix de cajou ou un mélange de différentes noix. Il est recommandé de manger chaque jour une poignée de noix (environ25 g). Les effets des noix sur la santé ne mentent pas. Il est alors tout aussi facile d’étaler la pâte de noix sur votre tartine. 
  • Pâte de légumineux: par exemple du houmous

Il est également bon de garnir un wrap ou de garnir un pain pita avec de la pâte de noix ou de l'houmous et des légumes crus.

Vous pouvez occasionnellement varier avec ces options non végétales: œufs, fromage cottage, mozzarella, fromage local, poisson, filet de poulet ou de dinde (cuit), rôti de bœuf. Il est recommandé de ne manger de la viande qu'une fois par jour. Donc, soit sur votre tartine ou avec votre repas chaud. Bon appétit !

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