5 façons rapides de faire des repas plus sains

Variez les graisses. Utilisez différentes épices pour apporter du goût. N’oubliez pas que les légumes de mer sont aussi des nutriments savoureux...

1. 1. Variez les graisses

   Dans le wok variez l’huile d’olive et l’huile de coco, ou tartinez Cocos+Olive+Palme rouge sur votre tranche de pain.
3. La recherche montre que l’utilisation de graisses saines améliore l’absorption des vitamines et des minéraux et empêche que les glucides causent des pics et chutes de sucre. Les graisses saines sont donc incontournables dans une cuisine saine. Pourquoi de la variété ? Chaque huile extra vierge offre quelque chose d’unique : l’huile d’olive est riche en squalène, l’huile de coco est une source d’acide laurique et l’huile de palme rouge apporte de la vitamine E et des carotènes.

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5. 2. Utilisez différentes épices pour apporter du goût
   

Quel que soit le régime que vous suivez, votre organisme est le mieux servi par de la variété.

Mangez chaque jour la même salade saine apporte aussi des déficits. Une solution simple est d’assaisonner chaque fois différemment cette salade. Mélanger 1 à 2 cuillères à café d’un mixte botanique avec 1 à 2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge et vous aurez à chaque fois sans soucis un assaisonnement en un rien de temps.

3. 3. N’oubliez pas que les légumes de mer sont aussi des nutriments savoureux

Le temps où le poisson et les légumes de mer étaient de la nourriture pour les pauvres est du passé.

La mer revient en force et cela sous la forme d’algues. Car cela est une vraie alimentation des poissons (et non les sacs plastiques qui apparaissent toujours dans l’estomac des baleines). Les algues sont une bonne source de magnésium et d’iode, deux minéraux dont la plupart d'entre nous –même ceux avec une alimentation saine – sont en déficit.

4. 4. Remplacer une partie de votre farine standard par de la farine de noix de coco

Que vous mangiez complètement sans gluten ou non, vous pouvez profiter de l’ajout de farine de coco à votre style de vie.

La farine de coco est notamment une source de fibres insolubles naturellement sans gluten dont votre intestin raffole. Les fibres insolubles stimulent le transit intestinal. Et cela est bon pour l’évacuation des déchets. Utilisez la farine de noix de coco à la place de la maïzena. Remplacez 15 % de la farine ordinaire par de la farine de coco dans votre recette de pain ou gâteau et ajoutez la même quantité d’eau. Ajouter une cuillère à café de farine de coco à vos céréales de petit déjeuner ou yaourt est aussi une bonne initiative.

5. 5. Faites vos propres collations saines

Prendre un snack « malsain » de temps en temps ne va pas abîmer votre système immunitaire.

Mais trop de petits snacks font une grande montagne. Le message est de toujours choisir des collations saines. Et puisque l’offre laisse encore à désirer pour certains, vous feriez bien de faire vos propres collations. Pourquoi pas ? Un séchoir à aliments est un investissement qui se récupère. Pour toute la famille. Que diriez-vous de faire vos propres gommes aux fruits, chips de légumes, noix apéritifs, graines germées ?

Avez-vous une astuce pour rendre vos repas plus sains ?