Ghee de Chèvre 100g, bio

Ghee de Chèvre de Ghee Easy : une bonne graisse au goût prononcé

Le ghee de chèvre de Ghee Easy est fabriqué à partir de beurre de chèvre biologique. Les chèvres qui fournissent le lait pour ce beurre vivent dans une ferme  en Bulgarie, où elles ont beaucoup d'espace pour jouer, grimper et manger. Ce qui garantit un délicieux lait de chèvre qui est transformé à la ferme, entre autres, en beurre de chèvre. Ce ghee a beaucoup plus de saveur et est délicieux pour, par exemple, la cuisson des carottes !

Ghee à base de beurre de chèvre clarifié de Bulgarie

Le ghee de chèvre est fabriqué à partir de beurre de chèvre clarifié qui est chauffé sur un petit brûleur jusqu'à ce que toute le liquide se soit évaporé et qu'il prenne une saveur typique de noisette. L'une des principales caractéristiques du ghee est qu'il peut être chauffé à une température très élevée (250 ° C) sans fumer, brûler ou éclabousser. Le ghee est largement utilisé dans la cuisine indienne ayurvédique, en particulier pour la friture et la cuisson des plats. 

Le ghee est bon pour votre système digestif

Le ghee est l'une des sources les plus riches en butyrate et, grâce à ce butyrate, les substances nutritives sont mieux absorbées par le corps et les déchets mieux éliminés. Le butyrate favorise également une bonne flore intestinale. Dans la doctrine indienne Ayurveda, le ghee est donc la graisse de base depuis des milliers d'années. Le ghee contient les acides gras essentiels oméga-3 et oméga-9 selon les bonnes proportions, ainsi que les vitamines A, D, E et K.