Sal Verde - Thym Blanc 60g, bio

Amanprana Sal Verde - Thym blanc : un assaisonnement épicé pour remplacer le sel

Sal Verde est du thym blanc d'origine portugaise et typique de la cuisine portugaise. Il est également appelé " sel pur " et est utilisé pour assaisonner et aromatiser les plats. Cela signifie que vous avez besoin de moins ou même pas de sel. 

Sal Verde est sans égal dans le monde du thym et d'une supériorité incomparable. Il est à nous, il est portugais, cela vaut la peine de le savoir.  - Professeur d'herbologie, Prof. José Ribeiro Ljm.

Le thym blanc d'Amanprana provient du centre de l'Espagne et du Portugal. Le Thymus mastichina Sal Verde a de petites feuilles ovales avec un arôme fort et une saveur intense. Il s'agit d'une sorte de thym au parfum frais et épicé. Outre le fait d'être un assaisonnement épicé, il est donc également merveilleux à utiliser en aromathérapie.

Sal Verde Amanprana est du thym blanc séché et finement moulu dans un magnifique pot en terre cuite qui a fière allure sur le plan de travail et la table. La couleur verte et le merveilleux parfum de Sal Verde en inciteront plus d'un à saisir instinctivement ce pot d'herbes. Un véritable délice !

Processus de production de Sal Verde : après la cueillette, le thym blanc est séché puis finement moulu.

Utilisez du thym blanc comme substitut de sel

Le thym blanc Sal Verde d'Amanprana est employé en cuisine pour remplacer le sel. Il donne un parfum frais et épicé aux plats et intensifie le goût de vos aliments ; vous utilisez ainsi moins ou même pas de sel. Oubliez le sel et le poivre, saupoudrez du Sal Verde sur tous vos plats.

Le Sal Verde, avec ses 12,4 mg de fer pour 100g, est riche en fer et constitue un précieux complément à vos plats. 

Le thym blanc en aromathérapie

Dès que vous sentez le Sal Verde d'Amanprana, vous comprenez immédiatement que vous pouvez également l'utiliser comme aromathérapie.Le parfum frais et intense rafraîchit et apaise les voies respiratoires.

Saupoudrez du Sal Verde dans de l'eau chaude pour qu'il se diffuse en vapeur ou utilisez-le avec de l'huile dans un brûleur parfumé ou pot-pourri.

La polyvalence du thym

La vaporisation d'huile de thym blanc pour respirer plus librement est l'une des utilisations les plus anciennes du thym. Les Égyptiens et les Étrusques utilisaient du thym en combinaison avec d'autres herbes pour embaumer leurs morts. Les Grecs et les Romains de l'Antiquité appréciaient le thym comme une herbe culinaire mais aussi pour ses propriétés médicinales. Le thym est une herbe puissante aux usages multiples.

Ils reconnaissent depuis longtemps les bienfaits du thym blanc ou du Sal Verde dans la cuisine portugaise. Ils l'utilisent dans de nombreux plats tels que les tomates au riz et au vin blanc (arroz de tomate), la salade de fèves au thym blanc (favas frescas em salad), le gâteau aux amandes au thym blanc (peixhinos da horta), le riz portugais au brocoli et au thym blanc (Arroz les Brocolis)