Bio Orto Sauce tomate au basilic, bocal en verre 350g, bio

Sugo Pomodoro: sauce italienne pour pâtes au basilic et huile d'olive extra vierge

Cette sauce tomate simple et très appréciée est préparée comme à la maison. La purée de tomates biologiques et la pulpe de tomate sont ajoutées à un sauté léger, suivi du basilic génois et de l'huile d'olive vierge extra. On obtient ainsi une sauce aromatique délicieuse, sans additifs et sans sucre.

Pourquoi acheter sauce tomate bio de BioOrto dans un bocal de verre?

En plus de la sauce tomate au basilic, il y a aussi les variétés sauce tomate Arrabbiata (au piment rouge) et sauce tomate Ortolana (aux légumes). Le tout présenté dans un bel emballage rétro, idéal aussi comme cadeau.

Recette Pâtes avec sauce tomate au basilic, mozzarella et légumes

INGRÉDIENTS (2 pers.)

250g de pâtes (au choix)
1 courgette
1 aubergine
2 poivrons (jaunes et rouges)
1 céleri tige
1 demi cuillère à café de flocons de poivre séché
Sphère de mozzarella de buffle
1 pot de sauce tomate au basilic
Sel et huile d'olive

PRÉPARATION

Couper les courgettes, les aubergines et les poivrons en tranches. Chauffer une couche d'huile d'olive dans une grande poêle à frire. Mettez les légumes dans la poêle et faites-les frire pendant environ 7 minutes. Couper le céleri en tranches et les ajouter aux autres légumes après quelques minutes. Ajouter le poivre sec, le sel au goût et un filet d'huile d'olive. Couper la mozzarella en morceaux et ajouter les légumes.

Pendant ce temps, porter à ébullition une grande casserole d'eau. Ajouter les pâtes et cuire al dente. Égoutter les pâtes et les ajouter aux légumes dans la poêle. Ajouter ensuite la casserole de sauce tomate et réchauffer. Bien mélanger les légumes et les pâtes. Garnir de quelques feuilles de basilic.

Pulpe de tomate* (44,2%), purée de tomate (44,2%), oignon*, huile d'olive extra vierge*, 1% basilic*, sel.

*=BIO