MANI Olives Kalamata à l'huile d'olive 280g, bio

Olives Mani Kalamata à l'huile d'olive vierge extra: le soleil grec dans votre salade

Avec ces olives Kalamata à l'huile d'olive vierge extra, offrez à votre salade une touche de croustillant ensoleillée et savoureuse en un rien de temps. Une combinaison classique et simple de saveurs, mais si pure ! Profitez doublement de cette saveur après avoir mangé les olives en utilisant l'huile d'olive de haute qualité pour une marinade savoureuse. Délicieux en salade, mais aussi à l'apéritif. 

Les olives sont plus qu'une délicieuse bouchée apéritive, elles sont également saines. Les olives sont riches en antioxydants et en nutriments comme le fer, la vitamine D et les vitamines B1 et B2. 

Les olives Kalamata, les olives grecques les plus célèbres et une délicatesse

Les douces et très aromatiques olives Kalamata en forme d'amandes portent le nom du lieu de leur provenance dans le sud de la Grèce. Seules les olives de cette zone peuvent être vendues comme olives Kalamata. Grâce à des sols rocheux riches en minéraux, beaucoup de soleil, de sécheresse et de vents forts, les gros fruits développent une chair juteuse et une peau croquante. 

L'astuce consiste à cueillir les olives Kalamata exactement au bon moment. Ceci doit être fait à la main pour éviter les égratignures. Elles ne sont plus vertes depuis longtemps, mais ont maintenant leur couleur violette typique. Peu de temps après la cueillette, un deuxième processus de maturation commence, au cours duquel elles sont d'abord salées, puis mises en saumure dans du vinaigre de vin, du citron et de l'huile. L'olive charnue devient douce et présente une agréable sensation en bouche. Ce sont les olives grecques les plus connues et en raison de leur goût riche gorgé de soleil, elles offrent aux gourmets un véritable met raffiné.

Ce qui rend les olives MANI si spéciales sont les ingrédients invisibles que MANI ajoute à chaque bocal : l'attention aux gens et à la nature, la joie dans leur métier et une touche de sensualité grecque. Hoppa !

Olives Kalamata*º (64%), huile d'olive extra vierge* (36%), sel de mer, acide lactique

*=BIO