Pique Assiettes: cornichons bio, pickles, condiments et sauces

En quoi les cornichons sont-ils bon? Lisez-le dans notre blog.

Les pickles, tels que les cornichons marinés selon recette traditionnelle

Les pickles sont toutes sortes de légumes marinés que vous pouvez manger en supplément avec d'autres légumes ou plats. Quelque chose d'acide avec un repas peut renforcer d'autres saveurs telles que le sucré, le salé, l'amer et l'umami. Vous obtenez un plat équilibré et savoureux qui donne satisfaction et éveille vos papilles gustatives.

Les acides de table bien connus sont les oignons blancs marinés, l'atjar, le chutney, le piccalilly, les betteraves rouges et les cornichons. Pique Assiettes est spécialisé dans ce dernier et fabrique ses cornichons bio avec deux recettes familiales traditionnelles, aigre-doux et acide. Les betteraves rouges sont également incrustées selon la tradition alsacienne.

Aujourd'hui, on ajoute souvent beaucoup de sucre aux légumes marinés. Ce n'est pas ce que fait Pique Assiettes, qui a trouvé un équilibre parfait entre le sucré et l'acide, tandis que les cornichons restent bien croustillants. Ce sont « les cornichons les plus délicieux jamais consommés », selon Bart Maes d'Amanprana.

Pique Assiettes apporte principalement des classiques, mais travaille aussi de manière innovante. Elle a donc créé un tartare de cornichon, semblable à la fameuse relish. Un délicieux assaisonnement pour vos hamburgers, hot-dogs, poissons et légumes grillés.

Une table parfaite avec les sauces ou condiments bio de Pique Assiettes

Un peu de moutarde ou de ketchup de qualité peut être le couronnement de votre plat. Ils rehaussent la saveur et apportent de la couleur à votre assiette.

C'est un défi de créer la meilleure version d'un classique. Pique Assiettes réussit avec brio. Avec les meilleurs ingrédients bio et des années d'expérience et de savoir-faire, elle vous apporte une gamme de sauces ou de condiments bio incontournables.

Pourquoi acheter des cornichons et des sauces bio chez Pique Assiettes ?

La gamme de Pique Assiettes vous invite à passer d'agréables moments, à l'apéritif, au déjeuner et au dîner. Les anciennes recettes traditionnelles sont respectueusement utilisées pour créer de savoureuses saveurs contemporaines.

Pique Assiettes garantit :

• Des ingrédients frais et bio
• Des cornichons récoltés et sélectionnés à la main
• Plus de 25 années d'expérience
• Une coopération fiable et personnelle avec les agriculteurs et les partenaires.
• Tous les pots sont pasteurisés et fermés hermétiquement.
• Sans conservateurs ajoutés