TAIGA Naturkost Huile de Pignons de Sibérie 100ml, bio

Huile de graines de pin de Sibérie de TAIGA Naturkost: l'or de la taïga

L'huile de pignon de Sibérie est produite à partir de pignons (aussi appelés noix de cèdre) depuis les temps anciens et est également appelée l'or de la taïga. Il est de couleur ambre clair et a un agréable goût de noisette. L'huile est obtenue par pression à froid, de sorte que les substances vitales des noix de cèdre sont préservées. Cette huile précieuse ne doit pas être chauffée, alors ne l'utilisez que pour les plats froids ou légèrement chauds.

Teneur élevée en vitamine E

L'huile de noix de cèdre est l'une des rares huiles à forte teneur en vitamine E (environ 30 mg pour 100 g). La vitamine E aide à protéger les cellules contre le stress oxydatif. En Russie, de nombreux produits cosmétiques contiennent de l'huile de noix de cèdre en raison de ses propriétés positives pour le maintien d'une peau saine. L'huile peut être prise "pure" ou mélangée à de la laitue, du muesli ou des smoothies. Il contient plus de 26% d'acides gras monoinsaturés et plus de 65% d'acides gras polyinsaturés.

Huile de pin ou huile de cèdre?

On parle aussi parfois de l'huile de cèdre (sibérien). Le nom russe kedr est souvent traduit à tort en anglais par "cèdre de Sibérie". En réalité, il s'agit du Pinus Sibirica, une sœur du Pinus cembra ou pin suisse. Le cèdre est donc un Pinus. Le Pinus et le Cedrus sont tous deux membres de la famille des Pinacées, ou pins. Pour ces raisons, nous préférons parler de pin de Sibérie plutôt que de cèdre et d'huile de pignon de pin de Sibérie plutôt que d'huile de cèdre (sibérien).