TerraSana Wakame - algue marine séchée 50g, bio

Wakame de TerraSana: algues séchées

Wakame est une algue légèrement lisse de couleur vert olive à brune. Il est délicieux avec des légumes acidulés et ressemblant à des choux, tels que le concombre et la carotte marinés. De plus, le wakame est souvent utilisé au Japon pour remplir des salades et des soupes. Wakame est greffé sur des filets de cordage dans la zone protégée d'Ise-Shima au Japon puis récolté à la main. Cette algue est entièrement certifiée biologique.

Pourquoi acheter des algues brunes bio: wakame des légumes de la mer sains

Wakame a un goût délicat et sucré avec un arôme pur qui, en termes de goût, rappelle les huîtres: la mer dans la bouche. Cette algue contient du calcium, de la vitamine A, B, C et K. Elle est également riche en protéines, fer, magnésium, iode, sodium, chrome, zinc, phosphore et potassium.

Recette algue wakame

Salade wakame au concombre

INGREDIENTS

1 concombre, en rubans
1 grosse carotte, en rubans
Wakame séché 10g
2 c. À soupe de graines de sésame

DRESSING

2 c. À soupe d'huile de sésame
1 cuillère à soupe de vinaigre
de pomme
2 cm de gingembre frais, râpé

PREPARATION

Préparez le wakame en suivant les instructions sur l'emballage. Mettez une poêle sur feu doux et faites griller les graines de sésame en les doré. Mélanger tous les ingrédients pour la vinaigrette. Mettez le concombre, la carotte et le wakame dans un bol. Incorporer la vinaigrette et garnir de graines de sésame grillées. 

Voyez de vos propres yeux où sont récoltées les algues de TerraSana:

wakame *

*=BIO

* Contient possible: poissons, crustacés, mollusques