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Jackfruit

Jacquier : substitut de viande à structure charnue

Le jacquier est un fruit typique du Sri Lanka. La chair a une structure charnue qui rappelle celle du poulet ou du thon. Le jacquier absorbe très bien les saveurs des marinades. Avec un peu d'assaisonnement, vous pouvez facilement faire un ragoût végétarien ou un burger de légumes. Le jacquier est également délicieux dans les currys asiatiques et est en vogue dans le monde entier comme le jacquier effiloché ou le porc effiloché végétarien ! Le jacquier est riche en fibres et faible en calories. Idéal pour ceux qui veulent une alimentation saine et nutritive.

snijplank met stukken jackfruit vleesvervanger Lire le blog : Comment faire mariner le jacquier ?

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